JAKTEN på DEN PERFEKTE EPLEMOSTEN

Det hevdes fra eksperthold, at det norske eplet og norsk eplemost er i verdensklasse
– pga de klimatiske forholdene. Vi produserer epler helt på grensen av hvor det er klimatisk mulig å dyrke epler.
Derfor får vi en smaksrikdom og et naturlig høyt syreinnhold og den unik kombinasjon mellom sødme,
syre som kun norsk eplemost har. 
 

AUTENTISK EPLEMOST

Nordmenn er blitt mer og mer smaksbevisste

Den bevisste forbruker er opptatt av helse, klima, autentisk, ren og ærlig mat og drikke.
Den grønne bølgen er over oss og mange ønsker å handle lokal og kort-reist mat og drikke,
gjerne med et særpreg, historie eller opplevelse. 

Vårt mål er å lage autentisk eplemost som gjenkjennes på sorten som er brukt,
voksestedet eplene er dyrket på, klimaet og jordsmonnet her i Hyggen.

Vår eplemost er utelukkende laget på epler fra vår egen epleproduksjon, og kun epler av beste kvalitet.
Vi er utelukkende opptatt av å lage den beste eplemosten, basert på de beste eplene våre. Det er vårt kvalitetsstempel.

Ferskpresset eplemost rett fra eplet – uten omveier

EPLER PÅ FLASKE – DEN NYE VINEN

Norske epler, og norsk eplemost er i særklasse skal man tro matentusiaster og vineksperter. 
Den har en unik smaksrikdom og fantastiske aromastoffer og en unike kombinasjon mellom sødme og syrlighet.
Det er nettopp derfor denne eplemosten passer utmerket til mat og er det naturlige alternativet til vin.

Det er viktig at eplemosten har den riktige sammensetning av sødme, syre, bitterstoffer og aroma.
Vi er derfor veldig nøye med hele produksjons-prosessen, fra eplene håndplukkes,
lagres på kjølerom og sorteres før de presses og tappes på flaske.

Hyggen eplemost presses, tappes og pasteuriseres hos Askim Frukt og Bærpresseri.

Hver eplesort har sin helt særegne smak. Noen er søte og saftige, andre er friske og syrlige. 
Sesongen 2022 lager vi tre sorter eplemost; Aroma, Gravenstein og Sommer. Disse er alle forskjellig i smak og karakter, 
men har til felles at de er premium eplemost: 100 % ren og naturlig eplemost.

Aroma: Norges beste eplemost : bronsestandard 2020, 2021
Aroma har fått bronseplass ( 3. plass i kategori “ren eplemost”) i konkurransen “Norges beste eplemost, sider og fruktvin 2020 og 2021” arrangert av Hanen og Norsk eplefest AS.

Aroma er aromatisk og smaksrik. Eplemosten er frisk og syrlig, balansert sødme,
god fylde med en delikat eplesmak. Passer til kjøtt og fisk og er forfriskende som tørstedrikk.

Gravenstein: Norges beste eplemost: sølvstandard 2021

Gravenstein er eplet over alle epler. Dette er premium eplemost; saftig, frisk og syrlig, balansert sødme,
god fylde og mye ettersmak. Perfekt til sjømat og julemat. Kan gjerne blandes med 1/4 sodabobler. Alkoholfritt alternativ som erstatter både vin (Riesling) og champagne!

Sommer: Norge beste eplemost 2021
”Sommer “ er den beste juicen du kan få til frokost. Masse smak og fylde. “Sommer” 2022 består av 70 % Discovery og 30 % Julyred. Eplemosten har en frisk og fyldig smak, mild, søtladet med hint av rabarbra. Litt mindre syrlig. Passer perfekt til helgefrokosten, tørstedrikk eller som sportsdrikk. Barnas favoritt.